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“2024年,中国奶商指数出现新高点,说明我们一直以来的乳制品科普工作取得了积极的进展。”中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会(IDF)中国国家委员会主席宋昆冈认为,自2018年奶商指数首次发布以来,公众对乳制品的认知程度、消费习惯都在不断提升,越来越多的人认识到“每天500克、终身不断奶”的重要性。

报告指出,功能、品质、情绪,是Z世代乳制品消费的三大关键词。他们追求“养生朋克”,奉行悦己主义,喝奶可满足营养补充的基础需要,功能价值成为了驱动喝奶的基本原因;他们追求品质,对乳制品的营养成分、奶源地、环保包装格外“较真”;他们还追求情绪价值的满足,讲究喝奶的个性表达,在游戏、观影等不同场景都有乳制品的“陪伴”。

“随着科技的发展、消费者消费观念的升级,乳制品行业迎来机遇的同时,也不可避免地面临了一些挑战。”中国工程院院士、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政认为,乳制品行业应打破传统生产模式的局限ae人口ae永久,通过科技创新与模式创新,构建起适应新时代需求的乳制品产业链;同时,这一突破又要契合公众不断变化的乳制品消费需求。

🐖(撰稿:樊韵佳)

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    • 惠娣澜💵LV6六年级
      2楼
      受强降雨影响 广西3条河流出现超警洪水☋
      2024/06/18   来自阳江
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    • 🎹缪君婉LV7大学四年级
      3楼
      富二代为新造车坑投资人又坑父母🚍
      2024/06/18   来自松江
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    • 柯琰乐➡LV5幼儿园
      4楼
      深圳单日新增新冠13例 强调非必要不离深🔴
      2024/06/18   来自吐鲁番
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    • 龙春纯LV7大学三年级
      5楼
      只要我转得快红酒就不会洒🏵
      2024/06/18   来自仙桃
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    • 詹翰希💥🕷LV8大学三年级
      6楼
      正定“深夜食堂”烟火气十足!食客:既有家乡的味道也有他乡的陪伴🐮
      2024/06/18   来自海宁
      3回复
    • 沈钧志LV4大学四年级
      7楼
      中新健康 | 糖尿病患者治疗后血糖不达标如何破? 专家提出复方制剂路径| 糖尿病患者治疗后血糖不达标如何破? 专家提出复方制剂路径🛄
      2024/06/18   来自都匀
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