要开启民智，光靠嘴巴说不行，沈溪准备制作一些宣传手册，彩色插图再加上简短的文字，通俗易懂，来百姓看了会觉得很有趣，进而认同上面宣扬的道理，如此可以作为推广总督府政策的载体。
沈溪首先要大力宣传的，便是玉米和番薯这两样在闽粤之地已开始大规模推广的农作物。
要改变百姓千百年来形成的耕种习惯，非一朝一夕之功。
沈溪之前已下发文湖广各地州府，让各州府在一年内，在县一级建立新作物试验田，两年之内，将新作物进行推广，五年内，争取让湖广所有的山地种上新作物。
湖广虽然平原众多，但山地丘陵依然要占全省总面积的六成以上，沈溪准备在那些不方便种植小麦和稻谷的田土上，全部种上玉米和番薯。
因朝廷暂不认可新作物作纳粮之用，沈溪之前曾写奏本，允许东南三省的百姓以新作物作纳粮之用，但迟迟不见音讯，老百姓种植新作物始终会有担忧，所以只能在确保小麦和稻谷收成上，再种植新作物。
朱厚照生平第一次见到玉米和番薯，午饭时，沈溪让人煮了两样食物，让朱厚照好好品尝一番。
玉米并不是香甜的嫩玉米，而是用玉米面蒸的窝窝头。
闽粤桂三省种植的春玉米差不多要等一个月后才能成熟，至于湖广地区因沈溪履任晚，种子又是由宋小城带来，尚未有春玉米播种，不过推广田内夏玉米已经出苗，差不多三个月后便会收获。
朱厚照品尝后赞不绝口，尤其是番薯，这东西吃起来面面的、甜甜的，吃过后齿颊留香，他连吃了两根红薯，才出言问道：“先生，这是何物？如此好吃，多给我一些，我想带回京城给父母尝尝！”
当着那么多人的面，熊孩子差点儿说父皇母后，好在及时改口了，沈溪惊出一身冷汗，心中暗自嘀咕：你带这东西回去，不摆明告诉别人你来过我这里？当下介绍：“你品尝的这两样东西，一样是玉米，又叫包谷、棒子，另一种是番薯，俗称地瓜、红薯。”
“这两种都是高产作物，以南方论，一年可以收获两到三次，亩产千斤，百姓耕种后，基本能解决温饱问题，对于改善民生，安定地方大有帮助！”
朱厚照笑嘻嘻道：“这么好的东西，我怎么以前从来没听说过，是沈先生从外藩引入的？”
“算是吧！”
沈溪不知该怎么解释，这两种作物确实是他从佛郎机人手中敲诈而来，加上后来获得的经济作物种子，他手头上来自于遥远美洲的作物基本齐备，下一步他将继续跟佛郎机人贸易，争取早日把马铃薯和橡胶种子搞到手。
朱厚照又吃了一个烤番薯，啧啧称叹：“还是烤来吃最好吃，煮的虽然也颇有味道，但鲜美度却远不及嘿，其实那玉米也不错，蒸出来的馍馍金黄金黄的，只是吃到嘴里口感不是很好，当个新鲜吧！”
别看朱厚照年岁不大，却是个吃货，他是皇帝独子，从小到大可说是吃遍山珍海味，对于美食他有自己的判断。
多少算是个美食家。
PS：天子这几天一直咳得撕心裂肺，好难受！