339 真实目的(1 / 2)

“嗯,这个就不必了,我们虽然速度慢一点,但还是稳扎稳打一点的好,万哥,你也知道我们做快餐的,全靠口碑,我们目前的配送链条还不能满足,大范围在全国开店的需求。如果口味不达标,把牌子给砸了,那就不好了。”

肖锋婉拒了万公子的要求,万公子倒也不生气,确实换了谁,守着一只会下金蛋的母鸡,也不会轻易的拿出去交易。

明明能自己一口吃的好东西,为啥要分别人一口呢?而万公子的要求,在肖锋看来,其实和此前盈樾国际那帮搞风投的没多大区别。

不过万公子此行的主要目的,也并不全是为了快餐,他话锋一转。

“既然这样,那你们这烤肉店呢?有没有开连锁的想法?”

他这次来找肖锋,其实也是和亿达目前自身的窘境有关,去年他们家靠山倒了,结果亿达立刻陷入了险境,网上讨伐声一片,再加上本来他们家就是做地产起家的,在老百姓眼里,可不是什么好东西,所以被搞得特别惨。

他老爸也是断臂求生,甚至连自己掏钱,借给别人购买自己资产这样的荒唐事都干出来了,可谓是颜面尽失。

但也正因如此,才得以保住了一部分产业,保住了家族元气,这也是最近一年多,万公子异常低调的主要原因。

不过产业虽然是保住了,但现在地产行业不景气,他们家以前的优良资产又卖掉了不少,现在只能靠着院线获得一些进项。

最近一段时间,他老爸和他都在寻找新的突破口,一些能够赚钱适合投资的项目,而名厨制造这家快餐,就给他们带来了很大的惊喜。

原本也是万公子一次无意的提及,然后他老爸就决定派赵苏桐前来试试,第一次加盟了二百家店,而这快餐店的盈利能力,可是给他们带去了非常大的惊喜。

单店每天都能保证五千到一万多的净利润,节假日的时候甚至更高,二百家店,每天最少能够保证二百万的净利润啊。

这赚钱速度,虽然是比以前炒房地产的时候要来钱慢一点,但这个胜在盈利模式稳定,细水长流啊!

在那之后,他还专门组织团队对名厨制造的盈利模式作了分析,不过主要精力,还是放在了烤肉店上,因为对他们而言,烤肉店的利润,应该比快餐店更大,也更加符合他们亿达的胃口。

他来之前是制定了两个方案,一个是要求入股名厨制造,不过他也知道希望不大,而另外一个,就是看看能不能拿下他们家烤肉的代理,或者加盟,或者合作。

而肖锋听万公子问道这一句,就知道,这才应该是万公子此行的真正目的。

“这个啊,目前还没考虑过,主要也是精力有限。”

“哦?这样啊,老弟,要不咱们在这方面合作一回?你看如何?我也不瞒你了,我来之前,专门组织团队,对国内餐饮市场作了考察,发现最近几年各种烤肉自助,在全国各地非常火爆。而我们亿达,就想在这个领域,做出一个自己的品牌,但是想要取得成功,就要有核心竞争力。”

万公子听肖锋说没打算把烤肉店做大,也是松了口气,然后开始口若悬河,肖锋听的也是频频点头。

“而一家餐饮企业的核心竞争力是什么?除了像海底捞那样的特色服务,干净,整洁等等因素之外,我认为最核心的竞争力,应该就是食物的口味!”

“而这核心竞争力,就在你们家这烤肉的味道上,此前你们名厨制造才成功,不也是建立在独特的味道上吗?”

听万公子这么一说,肖锋就明白了,看来这万公子在餐饮这一块还真是下了功夫。

其实搞餐饮,可以说万变不离其宗,想要搞好一家餐饮企业,最最关键的地方,就是你这餐厅出产的饭菜的口味,这才是真正的核心竞争力。

就比如他现在搞得这家名厨制造,看起来和国内其他中式快餐连锁没什么不同,可为什么他这店只开了一年,就能够招商加盟,而且加盟费那么贵,还能大获成功?

关键就在于他的饭菜用异界蘑菇粉调教出来的口味,这种口味非常独特,能够适应各种不同喜好的人的口味。

这才是他名厨制造能够成功的最根本原因,如果他这里的饭菜做的不好吃,没特色,那么就算他在广告方面下再大的功夫也是没用。