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第506章 烧烤(1 / 2)

蒂洛托说道:“那你的价格也太贵了。”

萧遥说道:“没有办法,因为我已经有雇主了,你要挖我就要用重金。”

蒂洛托说道:“算了呗,你这么贵,我用不起。”

萧遥说道:“好吧,你既然不要,那就算了。”

蒂娜说道:“好了,既然哥哥不要你,那你就跟我好了。”

萧遥说道:“好的哦。”

蒂娜说道:“嗯,我感觉肚子有些饿了,不然我们去吃饭吧。”

蒂洛托说道:“我们吃烧烤吧。”

蒂娜说:“这里哪里有烧烤吃。”

蒂洛托说道:“我早就想好这个问题了。烧烤马上就到。”

众人的头上响起了直升机的声音。

蒂洛托说道:“你看到了吗?直升机来了,上面有烧烤的材料,我们在这里可以吃到烧烤。”

蒂娜说道:“哥哥,你想得好周到啊。”

蒂洛托说道:‘那是当然的了。我妹妹要出来玩,我总不能让你饿着啊。’

蒂娜说道:“好,我们现在就去吃烧烤吧。”

蒂洛托说道:“好的啊。”

很快,烧烤的材料放了下来,众人开始吃了起来了。

萧遥看着那烧烤的材料,有鸡,有鱼,还有一整只的山羊。

不得不说,有钱人就是回玩。

他们一下子就准备了这么丰盛的材料,还用直升机运过来,普通人想都不要想。

萧遥说道:“好的,不错啊。”

蒂娜说道:“这烧烤材料不错啊。”

蒂洛托说道:“那是自然的了。这些都是我们专门买的材料。”

蒂娜说道:“好,那我们就先烤全羊吧。”

“好的啊。”

蒂洛托说道:“这是挑选1年的内的小羊。将羊宰杀后,用90c左右的的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干个小口。”

“我已经叫人事先准备好的配料按原始比例调配在一个料盆内备烤用。

将羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料等,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。

将羊尾用铁签固定,腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。

“现在我们把木炭烧热准备烧烤。”

木炭很快就燃烧了起来。

萧遥将羊用铁钎穿起,头部用铁丝绑在铁钎上,使整体羊可以转动达到烧烤条件。

将准备好的调料均匀的用毛刷(烤制时刷料用)刷在嫩羊上。

蒂洛托说道:“不错。烤制时每五至十分钟翻一次面,同时根据口味进行不断涮调料。这个过程可能需要小羊大概在3个小时左右。”

蒂娜说道:“要这么久啊。”

蒂洛托说道:“你需要吃好吃的烤全羊,当然是需要时间了。”

萧遥说道:‘是的啊。烤全羊不能急,心急吃不了热豆腐。’

蒂娜有些奇怪的说:“什么叫做豆腐啊?”

萧遥说道:“豆腐(拼音:doufu)是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆:二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。”

蒂娜摇摇头说道:“我还是不懂。这是你们华夏的食物吗?”

萧遥点点头说道:“是的。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。那豆腐可好吃了。”

蒂娜砸了砸嘴巴,说道:“哥哥,我想吃豆腐。”

蒂洛托说道:“好,你想吃豆腐,我现在就叫人给你买。”

蒂娜说道:“这是华夏的食物,我们这里也有吗?”

蒂洛托说道:“这里有中餐馆,应该有的。你放心吧,你想吃的,我都会给你买。”

蒂娜说:“好,谢谢哥哥了。”

蒂洛托说道:“不客气。”

他打电话,叫人给他去中餐馆去买豆腐,一定要在三个小时内买到。

打完电话之后,蒂洛托说道:“你放心吧,这羊肉烤好前,豆腐必定买到了。”

萧遥说道:“你们有钱人真会玩啊。”

蒂洛托哈哈笑道:“钱吗,生不带来死不带去,不用来花用来干嘛?”

萧遥说道:“也是。好了,我们先烤点其他东西吧。”

“好的啊。”

众人准备好了烤东西的地方,准备去烤东西了。

萧遥先考的是一条鱼。

萧遥烤的鱼是鲫鱼,他把鲫鱼从背部剖肚,这样比较容易烤熟,因为背部的肉比较厚,要剖开。

他然后用少许盐腌制10分钟。

然后萧遥把鱼架到网架上,鱼两面都刷上油,放火上烤。

炭火慢慢地烤着鱼,待鱼看上去没见有血色之后,撒上孜然粉,如果有蒜末可以撒上一些。烤的过程中如果有烤焦的前兆,可多刷几次油,多翻面。

萧遥等到了等到正面的鱼皮烤干之后,翻个面,刷上油,撒少量孜然粉,继续烤。

鱼烤差不多熟时。

萧遥问道:“蒂娜,你吃要什么作料?”

蒂娜问道:“都有什么佐料?”

萧遥说道:“正反面可以刷一些蜂蜜,鸡精等佐料,喜欢吃辣椒的可以刷点辣椒粉,在撒些芝麻。你想吃什么吧?”

蒂娜说道:“都放上吧。”

萧遥说道:“好的啊。”

他把佐料放了上去,又拷了一下,再把把鱼从网架上取下,装进盘子。

这时香喷喷的烤鱼就完成了。

萧遥指着那条烤好的烤鱼说道:“蒂娜,你来尝尝这烤鱼好吃嘛?”

蒂娜闻着喷鼻而来的香味,说道:“这么香的鱼,一定很好吃的。”

萧遥说道:“你试试再说吧。”

“好吧。”

蒂娜吃了一口那烤好的鱼,啧啧叹道:“这鱼真好吃啊。”

众人正吃得高兴,一个人走了过来,说道:“蒂娜,你在这里啊。”

蒂娜望了一眼那个人,他叫做罗特,是蒂娜的追求者之一。

蒂娜说道:“罗特,你来了啊。”

罗特点点头说道:“是的,我来了。好巧啊。在这里还能遇到你。”

蒂娜说道:“是的。罗特,我来给你介绍,这是我的男朋友萧遥。”

罗特望了一眼萧遥,说道:“他是你的男朋友?”

蒂娜点点头说道:“是的。”