这荠菜吃起来有些涩，但是药用价值还挺大的，比那灰灰菜好得多。不过一般都是冬季采摘，这已经到了春季，叶子都还没怎么长出来。
这种荠菜，大多数时候都是村子里的人摘回去给猪吃的，村子里也没有几户人家养的起猪，所以这个时候的荠菜叶子还在。
何晶晶她有办法好几种能让这荠菜做成美味的料理。毕竟处理野菜也是她学过的一门课程，至于什么猪吃的人吃的，她倒是不在意。
既然荠菜是富有营养的野菜，那何晶晶没道理放过。
何晶晶迅速地摘着荠菜叶子，一边的何晓晓还挖着灰灰菜，抬头一看，吓了一跳。
“姐，那东西不能吃，都是给猪吃的，你咋挖这个？”何晓晓连忙靠了过来，一脸纳闷地看着大姐。
大姐一向都是挖野菜的小能手，她的本事还是大姐教的，没道理大姐会分不清人吃的和猪吃的野菜。
“猪能吃，人怎么就不能吃？这种野菜还对身子有很大的好处。”何晶晶说了一句，看着小丫头一脸纳闷的模样，便道：“等回去了，姐姐做给你吃。”
听到大姐这么说，十二岁的何晓晓也就点了点头，没有再坚持。反正大姐又不会骗她，大姐说啥就是啥。
两姐妹又采摘了一会儿，慢慢地向山脚下的林子靠了过去。
这时，何晶晶又发现了一种比较特别的野菜——鸡头莲。
这一种野菜，主要是食用种仁和茎的部分，上面带有尖刺，采摘和处理时需要格外的注意。
看着红彤彤的鸡头莲，何晶晶便想到以前自己品尝过的一道菜肴，就是用这鸡头莲为主。那种味道，何晶晶到现在还有些想念，当然，她自己也做过许多次，就是没有导师做的好。
手头上没有刀子，何晶晶左右搜寻了一下，便拿来一块石头，打算把这鸡头莲的茎部给砸断一截，带回去过过口福。因为上面有刺，所以处理起来非常麻烦。