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第1040章 福1015餐厅用餐(2 / 2)

叶馨儿听了呆了一下,随后尴尬的冲着侍应生笑了笑!

然后才是说道:“好的好的!那我可以拍摄你们的菜吧!”

侍应生闻言,笑着点头:“当然可以!”

叶馨儿闻言,这才是放松了一些!

。。。

事实上像是福1015这样的顶尖餐厅,厨房和一些比较要紧的地方不对外开放是很正常的!

毕竟厨房里面还要防止偷师学艺呢!

要知道现在有一些高大上的餐厅,甚至不允许客人拍照!

包括菜肴!

赵枫之前也听说过,而且在斗音上刷到的某些视频还真是听得侍应生或者经理、老板的口气大的一批!

而福1015的侍应生无论是态度还是提醒的内容,都还是很不错的!

所以赵枫倒是不太介意!

叶馨儿自然也不觉得有什么冒犯的!

她本来就是想多拍几张照片发微博和斗音之类的!

所以拍摄这个房间和等下上来的菜肴就足够了!

说曹操,曹操就到!

很快,包厢的房门就被侍应生敲响!

几道菜被侍应生送了上来!

第一道菜头盘是冷菜四拼。

头盘的四道冷菜分别是--桂花蜜藕、凉拌海蜇、沪上熏鱼以及千张包。

看似寻常却吃得出别样的用心,其中赵枫觉得最为不错的是沪上熏鱼,冷菜热吃,现点现炸。

所谓熏鱼,据传是在清代贮存条件所限,故在油炸之外增加烟熏的步骤,如今不需再做烟熏处理,只是名称沿用了下来。

而冷菜四拼之后的一道菜是葱烧关东辽参。

严格来说,葱烧海参不算本帮菜,而是山东菜。

主厨把本帮菜的灵魂之一葱油加入到这道菜里,海参炖的软硬刚好。

苏子梓率先夹了海参咬了一口,顿时口中那弹牙的胶质饱含着葱油拌面般熟悉的香气,苏子梓瞬间眼神亮了一下,随后就忍不住说道:“这个海参蛮好吃的,蛮开胃的。你们都尝尝!”

叶馨儿和柳若馨、杨子歆几人闻言,也纷纷尝了一下!别说,味道还真不错,难怪福1015能够备受好评,光是这一道菜就可以看出厨师的厨艺不简单!

接下来的两道才,分别是牛肝菌烩火腿和蟹炒虾!

前者虽然只是一碟小炒,但是火腿和鲜香馥郁的牛肝菌爆炒激发出浓郁的香味!。

火腿据说采用的是伊比利亚5J橡木后腿,在灯光下透着诱人的油光。

牛肝菌和火腿鹬蚌相争,没想到的是青椒得利,吸收了菌菇和肉的鲜美,变得极香。

有时候就是这样,明明只是一味辅料,但是却喧宾夺主!

...

后面的蟹炒虾就是一个很典型的食材菜了,虾仁用现拆蟹粉拌炒,虾味甜美,蟹味浓郁,虽然已经过了吃蟹季节,但金澄澄一瓢羹,味道也不差。

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