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“2024年,中国奶商指数出现新高点,说明我们一直以来的乳制品科普工作取得了积极的进展。”中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会(IDF)中国国家委员会主席宋昆冈认为,自2018年奶商指数首次发布以来,公众对乳制品的认知程度、消费习惯都在不断提升,越来越多的人认识到“每天500克、终身不断奶”的重要性。

报告指出,功能、品质、情绪,是Z世代乳制品消费的三大关键词。他们追求“养生朋克”,奉行悦己主义,喝奶可满足营养补充的基础需要,功能价值成为了驱动喝奶的基本原因;他们追求品质,对乳制品的营养成分、奶源地、环保包装格外“较真”;他们还追求情绪价值的满足,讲究喝奶的个性表达四叶草免费入口,在游戏、观影等不同场景都有乳制品的“陪伴”。

“随着科技的发展、消费者消费观念的升级,乳制品行业迎来机遇的同时,也不可避免地面临了一些挑战。”中国工程院院士、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政认为,乳制品行业应打破传统生产模式的局限,通过科技创新与模式创新,构建起适应新时代需求的乳制品产业链;同时,这一突破又要契合公众不断变化的乳制品消费需求。

♃(撰稿:葛妹韵)

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    • 阮龙燕📘LV8六年级
      2楼
      第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华落幕👠
      2024/06/16   来自赤水
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    • 🛃安妮先LV5大学四年级
      3楼
      今年北京中考总分增至670分 体育科目分值增至50分😪
      2024/06/16   来自仙桃
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    • 司徒娴致🔇LV4幼儿园
      4楼
      马克思的思想尺度😓
      2024/06/16   来自泰兴
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    • 龙苇秋LV6大学三年级
      5楼
      跨城养老,重在“畅通”🥛
      2024/06/16   来自福清
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    • 房蝶毅👖🚋LV4大学三年级
      6楼
      北京大兴:“老字号”同仁堂开出“新方子”🎥
      2024/06/16   来自江都
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    • 邰健剑LV9大学四年级
      7楼
      俄外长与伊朗代理外长重申建立战略伙伴关系的坚定态度✩
      2024/06/16   来自沈阳
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