和招散工不同，每个人都有属于自己的一块工牌。
这是一种透明的牌子，看起来像玉却又不是，给人感觉金贵得很。上头印着小云朵、一串奇怪符号和他们的名字。据说工头每天都会记录他们干了多少活，给效率质量评级。东家会隔三差五地带点心吃食问候他们，整个作坊气氛相当融洽和谐。
那同伴问：“那你让她们把每个步骤都学来，到时候你就能自己在家做这绿泥了，犯不着去那儿买。”
食客说：“俺是这么打算的，但俺婆娘说知道也没用，她不想那么做。这云朵轩如果亏本了，就再也找不到这么舒服的活计了。”
有些原料会被东家装进大炉子里抬走，而这绿泥在装盒前会被东家全拿去，重新搅拌掺些药汁。从做成再到给大家试用，这闻起来味道就不一样，颜色也不同。说到底，就算知道步骤，具体配方和比例还是不知道的。
不然东遥镇的人在这里住这么久了，有人自己就会做海草酱，却想不到拿它往脸上抹？
莫三娘听了这些消息，在心中思量着，只觉得不可思议。
也才个把月的功夫，镇上的人从一无所知，到现在所有人都在期待这云朵轩的开业。他们有些人连面纱斗笠都懒得戴，现在却特别讲究。就连周围的商贾似乎对这家店喜闻乐见，根本不像她刚接手胡记的时候，一起排挤她。
要说这主意还是开饭馆的那两个小伙子出的，她可不信。
要是能有，那小馆子现在就该成为她最头痛的劲敌了。
她回到妆奁边，将这绿泥拿起来，想再往脸上抹，却发现这绿泥都干成了硬块。
想起那姓柳的小伙子说用完了还能再去取，她就觍着脸跑去了街角那家叫福满楼的小馆子。
“有人吗？”
大白天，店开着一道小门。
不像是开门迎客的样子，但里面飘出一阵油味。
都没客人了，怎还在做菜？什么菜需要这么大的油？
难道他们还想着研发新菜，等着打翻身仗，要继续开饭馆？
莫三娘提着裙子，小心翼翼走了进去。
前面没人，后院却传来欢声笑语。
她掀开帘子朝院子里看。
海鱼的咸鲜味从后厨飘了出来，油味和柴火的味道更大了。东家和两个厨娘的手里端着碗，就站在后厨门口，吃得满嘴是油，一脸幸福的模样。
柳长卿：“太好吃了，我以前就从来没吃过这么好吃的东西。”
厨娘也夸奖道：“这炸鱼味道好，比烤得更好吃。”
厨房里，一个小丫头清脆的声音传出来：“那是，这可是千百年来的结果。人类天生就抗拒不了糖脂，你们试的是什么酱？”
柳长卿在外喊：“红的那个。”
一只纤纤素手从小窗里递出一叠白酱。小丫头的声音脆脆的：“那再来试试奶油洋葱酱。”