这是一道创新的菜品，摆盘有着浓郁的日本风格，其实这也是为了迷惑楚云风他们的。
池野太郎擅长的可是鲁菜，而铃木美智子擅长的是粤菜，而这两人竟然制作的是浙菜，这要是被楚云风他们知道的话，估计是真的很迷惑。
完全看不懂这到底是怎么回事儿，难道这就是山田正一的后手？
楚云风那边雕刻还在继续，不过在翅膀被雕刻出来之后，大家都看明白了，这是一只凤凰。
但是这只凤凰跟第一天比赛的那一只还不一样，这一只明显看起来要更加地高贵一些，因为它是呈一个展翅的状态。
不过现在还没有雕刻到躯干部分，但是已经能够联想到它的形态应该是昂头挺胸的模样，这道菜难道是凤凰展翅？
赵会长倒是很想跟卢院长讨论一下这道菜名，可是快速转头看了一眼，还是打消了这个念头，这认真观看的女人惹不起啊！
楚云风这边快速地雕刻，却还能够分出心来指导胡月操作，这一番动作简直是让人不可思议。
“鸡肉焯水、翅膀塞进去，造型摆好，先定型......
先浇淋一下，速度慢一点儿......
鱼糁剁细一些......
鸽蛋先泡一泡......”
一个个的指令下达，让胡月就像是一个工具人一样听从他的指挥，那真的是指东不敢往西，配合得还挺默契的。
不顾胡月这完美的工具人倒是也抢了不少镜头，那快速而又认真的模样让记者们也给他拍了好几个特写。
特别是当他快速地完成了任务之后，楚云风那边没有下一步的提示，他还无奈地朝着楚云风摊了摊手，那嘚瑟的模样不禁让大家都笑了出来。
楚云风不忘开玩笑更是让大家都爆笑了起来：“大哥啊，着什么急，休息、休息一会儿......”
胡月也是被楚云风给逗乐了，做出了一个很无奈的动作，没事儿的时候也是在盯着楚云风的雕刻动作在看，这也是在学习他的手法。
快，实在是太快了，根本就有些看不清，胡月心中也是深感有些无奈啊，这样的手法自己估计是这辈子都赶不上了。
特别是从郭逵那里得知，楚云风从进后厨的时候，他的雕刻天赋就很高，这才几年时间啊，竟然成长得这么快，简直就是个小怪物。
换做不知底细的人，绝对会认为他这一手雕工肯定是经过了十来年的磨练才练就的，如果不是看到楚云风年轻，估计猜二三十年的都有。
半个小时的时间过去了，一只栩栩如生的凤凰呈现在了大家的面前，当楚云风把两个翅膀给它装上去之后，绝对是起到了画龙点睛的作用。
漂亮！
实在是太惊艳了！
这样的一只凤凰看上去就像是活的一样，让人有一种高贵而不可亵玩焉的感觉，这绝对是雕刻出了凤凰的精髓。
若不是这南瓜不够大，只能是额外雕刻出翅膀来组装，然而没有人会认为楚云风不会整雕的，这对于他的雕工来说，简直就不是事儿啊！
很多厨师看到大屏幕上面那个惊艳的作品，心里都有些不是滋味儿。
老子雕刻出来像只鸡，啥时候才能雕出这么栩栩如生的作品啊......
光是看到这件雕刻作品，很多人心中都已经想要放弃了，这第一名看来是没希望了啊......
而池野太郎也抬头看了一眼，随后马上低下了头，眼睛闭得紧紧的，牙关都咬出声音来了......
彭越和吴俊杰也抬头看了一眼，随后心里发出了呐喊：“我艹......”
要不要这么生猛啊？
不过大家不知道的是，这才只是一个开始呢！
接下来楚云风继续开始处理起了食材，大虾的尾巴被利用了起来，当做是百鸟的尾巴。
煮好的鸽蛋被胡月小心地剥去了外壳，斜刀轻轻地一切之后放在了鱼糁的前面，在中间用小刀轻轻开个嘴，尖尖的黄瓜片插入其中，漂亮的小嘴儿就出来了。
黑色的豆子当做眼睛，更加凸显了一份明亮。
接下来的步骤也就简单了，直接拿上蒸笼上去蒸制一会儿，随后楚云风跟胡月两人开始进行了摆盘。
赵会长他们看得如痴如醉，特别是那个被雕刻出来的凤凰，翅膀部分还自带抖动的效果，更是增添了一分灵动的感觉。
而这会儿制作出来的这么多百鸟，这立刻让赵会长得出了一个结论，难不成这道菜叫做百鸟朝凤？
嗯~！
应该是了，不然也不至于制作出这么多的小鸟出来，而这一次楚云风制作的百年跟万老的有很大的区别。
万老制作出来的百鸟都是同一个样子，而楚云风制作出来的不仅形态上不相同，就连翅膀的颜色也各有不同。
当真是有了百鸟的气势，让人更加期待着这件菜品的摆盘最终效果了。
一些西餐厨师们是没有参加这项赛事的，所以他们都在场内看热闹，这在见到了楚云风制作出来的半成品，心中直呼自己还好没有参赛。
这中餐的制作真的是太复杂了，光是这雕刻就让自己学上十年估计都没戏。
而所有人都没有意识到一件事情，赵会长却点了出来：“你们有没有发现，楚师傅从比赛的第一天开始，好像就没有换过刀？”
换刀？
嘶~！
好像是的啊！
他和胡月两人的菜板上面就只是各自放了一把刀，而且从头到尾只是用这一把，桌上并没有其余的刀具。
这话一说出来之后，所有人都不淡定了，特别是卡米诺，比赛的时候他就至少用了五把刀，处理不同的食材自然用的刀不同。
埃尔·拉法兰就更不用说了，他的厨房里面可是有着二十多种刀具，每次都还跟人炫耀，每把刀都有特殊的作用。
可是楚云风这里呢，大家都仔细地回忆了一下，他无论是制作什么菜品，处理各种食材，全部都是只用这一把刀。
这看起来有些宽度的菜刀就这么好使吗？
西餐大厨们都皱起了眉头，完全搞不懂这样的刀法是怎么练出来的，就这一把看起来很笨拙的菜刀？
既不长，又不尖锐，这样的刀能够做到一切？
这根本就不可能嘛？
但是呢，楚云风他做到了啊？
卢院长的话更是让大家惊呼了起来，所以人都开始不淡定了：“这下午的刀神比赛，估计楚师傅还是会用这把刀。
那么你们说他能够夺冠吗？”
赵会长给出了自己的答案：“这就是真正传统中餐厨师最厉害的地方，一把刀走遍天下，我觉得没问题......”
没问题？
不少西餐厨师根本就不相信，就这样的刀还能够比自己小刀切得还快吗？