第一就是跳水泡菜，头一天晚上将它们给泡好，第二天就可以品尝了，这种开胃的美食，没有任何人能够抵御得住的。
特别是评审团的人品尝了这么多的菜品之后，来上一点儿酸酸脆脆的泡菜，胃口就能够再次打开，这样神奇的体验它们肯定会相当上瘾的。
另外一个就是九色攒盒，这样唯美的川菜无敌菜式一旦出世，这些惊艳的菜品一定会让大家着迷的。
而楚云风也是做好了准备，这回来个九九八十一，九为极数，当九个攒盒摆放在一起，那样的震撼场面估计不会有谁能够轻易忘记得掉的吧。
那就是八十一道菜品，而且全部都是凉菜，试问有哪个国家或者说哪个人能够制作得出来呢？
甜品的项目也就是糖艺展示项目，这个项目每一次都是欧洲选手拿到冠军，这么多届的比赛了，亚洲和非洲等地区的选手还真没夺过冠。
那么楚云风这一次能够打破这个惯例吗？
下午的比赛继续，比赛的地点还是那个玻璃房里面，只不过这一次的比赛限制要多了许多，这也是为什么除了欧洲地区，其它地区很难获得冠军的原因。
因为这项比赛的各项具体细节都有非常详细的规定，从重量、摆盘、器皿都有很明确的定量定性要求。
比如说小食要一口即食，每一份重量必须在10克～20克，并且要制作出6个不同品种，每个品种要有6份。
法国评委奥古斯特就是这项比赛的魔鬼评委，他对于细节上面的要求简直就是吹毛求疵，稍微有那么一丁点儿的误差都不行。
特别是甜品的重量，他的眼光非常的犀利，往往这克重超出了那么0.1，他都能够敏锐地发现，而且是一称一个准，竟然从未失误过。
所以每当选手的作品被他考核到的时候，一旦他提出要称重的话，选手们都会如临大敌，而且十有八九都会挂掉。
这也是为什么大家都有些惧怕这位魔鬼评委的原因，因为他的确是够厉害，但又让人不得不服气。
精确度？
楚云风微微一笑，对于自己来说，这种东西根本就没什么难度，自己制作出来的作品，精确度搞不好会让奥古斯特抓狂的。
嘿嘿，走着瞧吧！
下午的比赛在克里斯特尔的宣布之下马上开始了，所有选手们都进入到了紧张的比赛气氛之中，这一回华夏队这边却并没有像早上一样围着那么多人了。
反而是英国队、意大利队、法国队以及德国队那边人潮涌动，明显比亚洲区和非洲区这边热闹许多。
毕竟甜品类的比赛，欧洲才是老牌强队，大家自然是关注得更多一些，每一届的比赛都会出现精美绝伦的作品。
无论是作品的造型以及食材的搭配都是无与伦比的，一眼看去就是自己下午茶的时间最想品尝的点心。
华夏队这边上午虽然已经展示过了他们精湛的糕点艺术，但是跟真正适合欧洲人口味儿的下午茶点心来说，取代的力度还是差了不少。
不过有了上午的精彩表现，华夏队这里还是有一部分观众和组委会成员在观看，只不过现在还只是一个准备阶段，还并未看到有什么特别精彩的部分展现。
制作点心自然是少不了面粉和鸡蛋的，以楚云风为首的华夏队，目前也是在整理和摆放着各种器皿，将所需要的食材一一取了出来。
面粉、鸡蛋、可可粉、黄油、蜂蜜、香草粉、糖、葡萄干、朗姆酒、橄榄油、果仁、果酱等等食材出现在了华夏队的厨桌上。
这立刻让围观的人眼神一亮，这些食材都是制作欧式点心的食材啊，上午的时候看到华夏队制作中式点心并没有用到这些。
那么岂不是说明了？
嘶~！
华夏队要制作欧式点心？
这怎么能够不让人期待呢？
上午的精湛厨艺让不少围观的人停住了脚步，本来是打算看一眼就走的，欧洲队那边的人是越来越多了，大家都想着过去凑个热闹。
可是当看到华夏队竟然也要制作欧式的点心，特别是他们的队长，被他们叫做神奇楚的这一位，桌上摆放的食材是所有人里面最多的。
而他将所有的食材准备好了之后，动作也是相当的迅速，立刻就开动了起来，这更是让大家挪不动脚步，一下就被吸引住了......
不过这些观众们并没有发现，楚云风桌上摆放的食材里面，有猪油的存在，但是大家看到这白白的东西根本不清楚这是什么。M..
还认为这是黄油一类的东西，估计是白油？
只有侯会长他们才明白，楚云风哪里是要全部制作西式点心啊，这明显就是用来开酥的，是制作中式点心必备的食材。
酥制类的点心最是不凡，吃起来无论是口感和香味儿都是无与伦比的，但是在这项比赛里面制作酥制类的点心最为冒险。
因为这酥制类的点心需要过油，一旦过油了，这油在面粉里面的存量就不可把控，有可能会多，也有可能会少。
制作出来的时候表面上看起来都是一样的大小，但是这油的重量可不低，浸润在酥制点心里面可是根本看不出来的。
可一旦放在克重称上面一称，那么这重量的差距立刻就会显现出来，克数会出现很大的差异。
同样大小的酥制点心，克重差距最大的估计会多出来5克，甚至是6克，而这场比赛对于点心的重量要求在10克～20克。
酥制点心越小制作起来的难度越大，所以想要将克重维持在这个区间自然是难上加难，但是楚云风仍然选择要做，那么他究竟是想要用精湛的技艺征服评委呢，还是选择一搏呢？
楚云风这边的食材选择很快就被其中一位观众给记了下来，随后这人转身就来到了一个僻静的地方，拿起手机就拨打了出去。
而现场的一位选手，他的耳朵里面带着耳麦的，很快就收到了这份食材清单的信息，只见他嘴角立刻露出了非常得意的笑容。
此人心道：“看来计策是起作用了啊，这已经开始全力拼命了啊，竟然在点心类比赛里面制作酥点，那我就等着看好戏了！
华夏啊华夏，这面子还是太过于重要了，也不知道是高层给你压力了，还是你自己认为技高一筹？
有趣、有趣，实在是太有趣了，那我就等着看你制作的酥点，会不会像你自己认为的那样能过关吧。
哈哈......”
山田正一笑着摇了摇头，心情是无比的惬意......