枫叶牌和地球的德州扑克差不多，不过没有公共牌，而是由荷官每回合给所有赌客发一张牌。
一共五张牌，第一张是暗牌，中间三张是明牌，最后一张又是暗牌。从第一张明牌开始，每发一张牌，荷官都会让明牌最大的赌客下注，一共四轮。
其余赌客选择跟与不跟，不跟就等于弃牌，跟的话又有两种选择，一种是和其他人下一样的注，另一种就是多余其他人的下注。
如果多余其他人的赌注，那么就轮到其他人选择跟与不跟了。直到所有人都下了一样的赌注，荷官才会进行下一轮发牌。
最后的输赢就是掀开两张暗牌，以五张牌的组合比大小。
规则为皇家同花顺大于同花顺大于四条大于葫芦大于同花大于顺子大于三条大于对子大于高牌。单牌中黑桃a最大。
每一局，荷官都会拿出一副新的扑克牌，防止有赌道高手记牌。
赌局开始，荷官开始洗牌，然后先给每位赌客依次分一张暗牌，然后又是一张明牌。
高老头的明牌是一张红桃7，中年人的明牌是梅花j，年轻人的明牌是梅花9，柏一帆的明牌是方块8。
所以中年人第一个下注。
“哈哈我的牌最大，一百万。”中年人看到自己的明牌是四人中最大的，马上掀起暗牌的一角小心查看。
看完后高兴的哈哈大笑，他先前一直输，没有一次是第一个下注的。没想到柏一帆刚加入，他的运气马上就发生了改变。
在他看来这是他运气开始转红的表现，而且他的暗牌也不小，于是拿出一百万的筹码扔到赌桌中间。
看到王姓中年人直接下注一百万，其余三人虽然有些吃惊，但是也没有多少表现出来。
赌桌上诈牌的手法经常出现，虽然王姓中年人先声夺人，第一次下注就一百万，不过其他人还是有些怀疑他是在诈牌。
“看来王老板手中的牌不小啊？”高老头笑呵呵的说道。
“是啊，好不容易摸到好牌，肯定要多下一点，一定要把先前输的筹码赢一些回来。”王老板直接承认道。
当然这话是不是真的，其他人都是怀疑。所以纷纷跟着下注。没有哪个被吓住。
而且这才第一张明牌，也说明不了什么，剩下还有两张明牌和一张暗牌没发呢？谁知道接下来他们会得到什么样的牌？
接着荷官开始发第二张明牌。
王老板拿到的是一张梅花10，牌面是一张梅花10和和一张梅花j。
高老头拿到了一张黑桃7，牌面是一对7。
年轻男人拿到了一张黑桃a，牌面是一张黑桃a和一张梅花9。
柏一帆拿到了一张方块k，牌面是一张方块8和一张方块k。
所以明牌是一对7的高老头大，所以这一轮由高老头开始下注。
看到自己的牌面有一对7，高老头也是笑容满面，在身边的美妇人耳边耳语了几句。