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“2024年,中国奶商指数出现新高点,说明我们一直以来的乳制品科普工作取得了积极的进展。”中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会(IDF)中国国家委员会主席宋昆冈认为,自2018年奶商指数首次发布以来,公众对乳制品的认知程度、消费习惯都在不断提升,越来越多的人认识到“每天500克、终身不断奶”的重要性。

报告指出,功能、品质、情绪,是Z世代乳制品消费的三大关键词。他们追求“养生朋克”,奉行悦己主义,喝奶可满足营养补充的基础需要,功能价值成为了驱动喝奶的基本原因;他们追求品质,对乳制品的营养成分、奶源地、环保包装格外“较真”;他们还追求情绪价值的满足,讲究喝奶的个性表达,在游戏、观影等不同场景都有乳制品的“陪伴”。

“随着科技的发展、消费者消费观念的升级,乳制品行业迎来机遇的同时,也不可避免地面临了一些挑战。”中国工程院院士、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政认为,乳制品行业应打破传统生产模式的局限,通过科技创新与模式创新,构建起适应新时代需求的乳制品产业链;同时,这一突破又要契合公众不断变化的乳制品消费需求。

🙁(撰稿:曹芸馨)

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    • 单于冰弘🎯LV3六年级
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      夏日文旅持续升温消费市场迎来满满“烟火气”❳
      2024/06/19   来自肥城
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      歌手第四期歌单🌔
      2024/06/19   来自自贡
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    • 应浩康🎿LV1幼儿园
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      11版经济 - 欧姆龙电子血压计🔪
      2024/06/19   来自滁州
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    • 夏行娣LV1大学三年级
      5楼
      一年两次!超10家银行安排中期分红,增量资金或将流入银行板块🌅
      2024/06/19   来自亳州
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    • 荆星辰👑⚕LV1大学三年级
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      万科A:公开挂牌出售资产😉
      2024/06/19   来自郴州
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    • 祁彬琬LV4大学四年级
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      应对奥密克戎来袭 日本自11月30日起紧急“封国”☜
      2024/06/19   来自绵阳
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