🔇⚩👩
“2024年,中国奶商指数出现新高点,说明我们一直以来的乳制品科普工作取得了积极的进展。”中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会(IDF)中国国家委员会主席宋昆冈认为,自2018年奶商指数首次发布以来,公众对乳制品的认知程度、消费习惯都在不断提升,越来越多的人认识到“每天500克、终身不断奶”的重要性。
报告指出,功能、品质、情绪,是Z世代乳制品消费的三大关键词。他们追求“养生朋克”,奉行悦己主义,喝奶可满足营养补充的基础需要,功能价值成为了驱动喝奶的基本原因;他们追求品质,对乳制品的营养成分、奶源地、环保包装格外“较真”;他们还追求情绪价值的满足,讲究喝奶的个性表达,在游戏、观影等不同场景都有乳制品的“陪伴”。
“随着科技的发展、消费者消费观念的升级,乳制品行业迎来机遇的同时,也不可避免地面临了一些挑战。”中国工程院院士、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政认为,乳制品行业应打破传统生产模式的局限,通过科技创新与模式创新,构建起适应新时代需求的乳制品产业链;同时,这一突破又要契合公众不断变化的乳制品消费需求。
👾(撰稿:蔡宽梅)重磅福利 | “南京历史文献数据库”面向全社会免费开放| “南京历史文献数据库”面向全社会免费开放
2024/06/20景星蝶🚬
上市只为圈钱,核心技术源自国外? 柔宇否认:从未躺平或主动申请破产
2024/06/20齐娅策👬
周鸿祎说巴黎奥运会徽撞脸陈鲁豫
2024/06/20诸葛志逸🕕
单身男女电影
2024/06/20元忠咏🐂
OLED:如果6代OLED线国产化率达80~90% 则国内市场规模可达100亿元
2024/06/20陈波绿⛧
美国佛罗里达州巴士翻车事故致8人死亡
2024/06/19弘兰勇🥀
火线评论|返乡不分善恶 防控不可加码
2024/06/19王惠阳🗄
苏州现8例新冠感染者 多在工业园区工作
2024/06/19霍娣学k
【境内疫情观察】全国新增116例本土病例(1月6日)
2024/06/18尉迟翔盛z
牢牢把握推动高质量发展的着力点
2024/06/18熊民阳✕