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2019年，施坤华技能大师工作室获评省级技能大师工作室，获平潭补助经费10万元，成为工作室成长的“第一桶金”。目前，工作室以草燕为基础进行研发的相关饮品和菜肴已经累积130余个。2022年起，工作室与平潭职业中专学校合作搭建育人平台，累计培养了30多个中高级专业厨师，20多个二级技师，10多个高级技师。

今年2月，平潭印发《关于加强新时代高技能人才队伍建设工作的通知》，对高技能人才在技术领域取得重大突破或获得相关成就可直接认定相应职业技能等级或申报中高级职称；对技能大师工作室培养技能人才予以最高30万元的奖励。对承办国家级、省级职业技能竞赛的企事业单位给予最高150万元的补助，对参加各级技能大赛获奖的优秀选手(团体)给予最高50万元的奖励。

通过实施“智汇平潭”全方位引才行动，去年平潭共引进各类人才800余名，同比增长48.2%。全年指导开展招聘会56场，组织企业1727家次，征集岗位18454个次《疯狂的厨房》，达成就业意向6925人。完善对台引才链条，将台青就业创业培训与考证换证相结合，引入福建省人才开发中心、海峡人才市场等专业机构提供专场职业技能培训评价服务和就业对接，参训台青通过考证或落地就业104名。