笔趣阁 > 穿越小说 > 美食小当家 > 第一千二百四十章 老狐狸

第一千二百四十章 老狐狸(1 / 2)

既然万老都已经提示到了这种地步,答案自然是呼之欲出,只不过楚云风还是有很多问题没想明白。

万老稳坐钓鱼,看到自己的茶杯里面没有茶水,楚云风和赵天昊两人面面相,只能是自己拿起茶壶给自己满上。

略微思索了一下之,楚云风马上提出了自己的第一个疑点:“万,我还有几个问题想不明,这蓝师傅最后将这些菜式都还原出来了吗?

李老又是怎么看到蓝师傅复原这些菜品的?

还,李老当时的年龄有多,是完全能够将这些菜品给记录下来,还是能够做出来?

对,还有......”

刚刚把茶水喝完的万老连忙把手抬了起,对楚云风做了一个暂停的动作:“停停,你这问题太多,其实对我来说没这么复杂。

我就直接告诉你们,也省得你们问来问去的。”

将茶杯缓缓放下了之,万老马上露出了一副回忆的神,脸上还带着一丝悸,仿佛有那么一点儿悲伤。

“其实,当年的事情很多都已经无法考证,这也是我的一位老,也是李老认识,他当年可是跟李老同在一个地方当厨师。

只不过他当时已经算得上是大师傅之一,而李老,还只是一个小学徒罢了。

这李老平时不是爱看大师傅们做菜吗?

久而久之之,他的这种举动就被蓝师傅给发现,随后经过了测,竟然发现他的天赋如此之高!

这后厨的不少菜品他都做得有些像模像,只不过是在一些细节上面还有点儿欠,不过这都是小问,只是缺乏一些指点罢了。

于是蓝师傅便心生了栽培的念,于是便开始考验起他来,这没事儿的时候便让他在一旁看自己做菜。

但奇怪的,蓝师傅并没有提出收徒的念,这也让后厨的一众大厨们感到怪异。

而蓝师傅不收,其他人就更不可能收李老为徒,所以一直到了最,李老也没有成为任何一个人的徒弟。

但,李老最终却在后厨学到了很多的菜,这些事情你们应该都知道,这也是为什么他不收徒的原因。

是因为他认为自己的厨艺得来得太过巧,而且没有师,出于古,这名不正言不顺。

然而就是在李老跟随着蓝师傅的这两三年里,每当餐馆打烊了之,所有厨师都离开,李老还跟蓝师傅两人待在厨房里面。

这段时间就是蓝师傅复原蓉城版满汉全席的时,而李老则是那位全程的见证者。

我知道你们想问什,这个消息是张师傅在临去之前告诉我,而他当年无意中回到后厨看到了这一幕。

只不过当时被蓝师傅给叫住,没有让他进厨房看个明,可是后厨摆放着的两道菜,那可是从来都没有见过的。

….

本章未,请点击下一页继续

而后来他根据观,蓝师傅经常在餐厅打烊之后带着李老在后厨做,不过有了蓝师傅之前的阻,所以后面也没有再进厨房看个明白。

只不过当时大家都了,以前蓝师傅可是跟着关正兴师傅做过满汉全席,所以这种事情都不用去求,猜都能够猜得到两人是在做什么。

而且大家私底下都在期,要是蓝师傅能够将这些菜品全部复原的,那么餐厅的生意肯定是会更上一个台阶。

并且绝对是会成为蓉城的最顶级餐,没有之一。

只可惜的是那个时候关正兴师傅已经故去,不然的话说不定蓝师傅还真的能够将所有菜式给复原出来。

但是最后也像你们之前所了解得那,这川菜版的满汉全席最终还是没能够传承下,并且都不为人所知。

所以这里面到底是为什,而当年到底是发生了什,李老才是最后的知情,并且据我的猜,他肯定是会一些菜式的。

这张老三年前故去,当时我就有过来:找李老的想,可是想了想李老头的这个臭脾,搞不好会直接拒绝。

后来听说他在出事儿,料想他的性情应该会有些许的变,这才找到这次机会过来想好好跟他聊,可是哪里知道他还是那个老样子。

唉......”

解密了!

原来这其中竟然有这么多的隐,倒是让楚云风感到很是有些意,只不过一个多月之,自己也提到过李老嘴里的“这道菜”。

他老人家当时也并没有否认说要教自,只是说等自己先把菜式复原的事情搞定再说。

菜式复原?

等等!

这里面会不会?

楚云风忽然有了一个大胆的猜,李老为什么要求自己复原这么多的川菜?

难不成?

刚刚想到了一个极大的可,李老会不会是良苦用,想要让自己在复原菜式方面打下基,然后......

万老看到楚云风陷入了沉,于是马上就打断道:“小楚,我的话还没说完呢。

既然这次过来是找你师傅合作,那么我自然是带着诚意过来,你也知,这满汉全席是发源于京城。

而我这里现在还会做那么几道满汉全席的菜,加上我说服了另外几位好,他们几个也会做一部分满汉全席菜式。

这加起来就有三十几道菜,所以就想着以大家合作的力,将南北两边的菜式给统合起,形成新的满汉全席菜式。

这也算是给咱们华夏的餐饮界开创一个新的纪,同时也是给咱们的后人留下宝贵的财富。

你觉得我的提议怎么样?这事儿你是不是得好好跟你师傅说一,看看他最后的态度怎么样?”

咦~?

万老也会满汉全席的菜式?

楚云风稍稍感到一丝惊讶之后马上就豁然,如果手上没点儿东西的,那么也不会说来找李老合作的事情了。

….

本章未,请点击下一页继续

只不过李老愿不愿意合作这事儿自己可做不了,他老人家可是没这么好说话的。

而且自己现在都还没搞明,李老当年究竟是不是跟蓝师傅学到了蓉城版满汉全席的做法?

如果是学到,那么学会了多少?

这些都是需要下来跟李老求证,不过楚云风还有一个疑,于是马上就沉声问道:“万,你们三位加起来也就会三十几道菜吗?”

听这话的意,仿佛是楚云风感觉到他们会做的菜式有些少,于是万老轻哼了一,没好气地回道:“三十几道还少了啊?

看来你对京城版的满汉全席还不太了解,这有记载的满汉全席一共有108道,而且分为南菜和北菜。

其中南菜一共有54,30道江浙,12道闽菜和12道广东菜。

这北菜一共有54,12道BJ,30道山东菜和12道满族菜。

可是你要知,这些菜式都是当时清宫里面制作的菜,很多食材的选用都是很高端的。”

高端?

楚云风忽然想到了什,眼神一,忽然明白了万老的意思,而赵天昊则是露出了狐疑的神,不知道自己的师爷到底想要说什么。

看到两人露出的神,明显楚云风是反应过来,不过再看看赵天,万老心中还是暗叹了一声道:“我说几个菜名你们就明白了。

鲫鱼舌烩熊掌!